Hari Poutine Nasional
11 April, Jumat
Apa itu poutine?
Poutine adalah hidangan tradisional Kanada yang terdiri dari kentang goreng, disiram dengan saus kaldu ayam atau daging sapi yang panas, dan diberi taburan keju dadih (quark). Hidangan yang mengenyangkan dan nyaman ini menjadi favorit bagi orang Kanada, terutama di Quebec, tempat asalnya. Dalam beberapa tahun terakhir, poutine telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia, dan sering kali resepnya ditambahkan dengan berbagai bahan seperti daging, sayuran, atau rempah-rempah.
Sejarah Poutine
Poutine diyakini diciptakan pada tahun 1950-an di Quebec, ketika seorang pemilik restoran memutuskan untuk menawarkan kombinasi kentang goreng dengan saus dan keju kepada pelanggannya. Segera, poutine menjadi bagian tak terpisahkan dari masakan Kanada dan hidangan populer untuk camilan atau makan malam.
Bagaimana merayakan hari ini?
- Restoran dan kafe di seluruh Kanada dan luar negeri sering menawarkan promosi khusus terkait poutine.
- Orang-orang berbagi resep poutine favorit mereka di media sosial menggunakan hashtag yang berkaitan dengan hari ini.
- Beberapa restoran menawarkan versi unik poutine dengan bahan tambahan yang berbeda.
- Beberapa tempat menyelenggarakan kompetisi kuliner di mana peserta bersaing untuk membuat poutine terbaik.
Mengapa merayakan?
Hari Nasional Poutine adalah kesempatan yang baik untuk merayakan tradisi kuliner Kanada dan menikmati hidangan lezat ini bersama teman-teman dan keluarga. Hari ini juga membantu menarik perhatian pada budaya masakan Kanada dan mendukung restoran lokal yang menyajikan poutine dan hidangan tradisional lainnya.