Giornata Nazionale della Poutine
11 aprile, venerdì
Cos'è la poutine?
La poutine è un piatto tradizionale canadese composto da patatine fritte, ricoperte con una salsa calda a base di brodo di pollo o manzo e cosparse di formaggio a cagliata (quark). Questo piatto sostanzioso e confortante è diventato un preferito per i canadesi, in particolare in Quebec, da cui proviene. Negli ultimi anni, la poutine ha acquisito popolarità a livello mondiale e spesso si aggiungono vari ingredienti alla ricetta, come carne, verdure o spezie.
Storia della poutine
Si ritiene che la poutine sia stata inventata negli anni '50 in Quebec, quando uno dei proprietari di ristoranti decise di offrire ai suoi clienti una combinazione di patatine fritte con salsa e formaggio. Presto la poutine divenne una parte imprescindibile della cucina canadese e un piatto popolare per uno spuntino o una cena.
Come si celebra questa giornata?
- I ristoranti e i caffè in tutto il Canada e all'estero spesso offrono offerte speciali relative alla poutine.
- Le persone condividono le loro ricette preferite di poutine sui social media utilizzando gli hashtag legati alla giornata.
- In alcuni ristoranti possono essere offerti versioni uniche di poutine con diversi ingredienti.
- Alcuni luoghi organizzano concorsi culinari in cui i partecipanti si sfidano nella preparazione della migliore poutine.
Perché celebrare?
La Giornata Nazionale della Poutine è un'ottima occasione per celebrare la tradizione culinaria canadese e gustare questo delizioso piatto con amici e familiari. Questa giornata aiuta anche a portare l'attenzione sulla cultura della cucina canadese e supporta i ristoranti locali che offrono poutine e altri piatti tradizionali.