Journée nationale de la poutine
11 avril, vendredi
Qu'est-ce que la poutine ?
La poutine est un plat traditionnel canadien composé de frites, recouvertes de sauce chaude à base de bouillon de poulet ou de boeuf et saupoudrées de fromage en grains (curd). Ce plat copieux et réconfortant est devenu un favori des Canadiens, notamment au Québec, d'où il est originaire. Ces dernières années, la poutine a gagné en popularité à l'échelle mondiale, et sa recette est souvent enrichie d'ingrédients variés tels que de la viande, des légumes ou des épices.
Histoire de la poutine
On pense que la poutine a été inventée dans les années 1950 au Québec, lorsqu'un propriétaire de restaurant a décidé de proposer à ses clients une combinaison de frites, de sauce et de fromage. Rapidement, la poutine est devenue un plat incontournable de la cuisine canadienne et une option populaire pour un encas ou un dîner.
Comment célébrer cette journée ?
- Les restaurants et cafés à travers le Canada et ailleurs proposent souvent des promotions spéciales autour de la poutine.
- Les gens partagent leurs recettes de poutine préférées sur les réseaux sociaux en utilisant des hashtags liés à la journée.
- Certains restaurants proposent des versions uniques de poutine avec des ingrédients supplémentaires.
- Certains endroits organisent des concours culinaires où les participants s'affrontent pour créer la meilleure poutine.
Pourquoi célébrer ?
La Journée Nationale de la Poutine est une excellente occasion de célébrer la tradition culinaire canadienne et de savourer ce plat délicieux avec des amis et de la famille. Cette journée permet également de mettre en lumière la culture gastronomique du Canada et de soutenir les restaurants locaux qui servent de la poutine et d'autres plats traditionnels.