Chuseok
6 - 8 octobre, lundi – mercredi
Origines et signification
Chuseok trouve ses racines dans les anciens rites agricoles. À l’origine, il s’agissait d’un festival de la moisson durant lequel les communautés rendaient hommage aux esprits des ancêtres pour les remercier des récoltes abondantes. Cette tradition reflète l’importance de la famille et du respect filial dans la culture coréenne.
Rituels et traditions
Parmi les rituels les plus importants figure le <i>charye</i>, une cérémonie d’offrande aux ancêtres. Les familles préparent une table garnie de plats soigneusement disposés selon des règles précises, incluant souvent du riz, des fruits, des légumes, du poisson et de la viande. Après la cérémonie, les mets sont partagés entre les membres de la famille.
Un autre rituel courant est la visite des tombes familiales, appelée <i>seongmyo</i>. Les familles nettoient les tombes de leurs ancêtres et y présentent des offrandes, renforçant ainsi les liens intergénérationnels.
Plats traditionnels
La nourriture joue un rôle central pendant Chuseok. Le plat emblématique de cette fête est le <i>songpyeon</i>, un petit gâteau de riz gluant farci de graines de sésame, de haricots rouges ou de châtaignes, puis cuit à la vapeur sur des aiguilles de pin. Il symbolise la gratitude et les souhaits de prospérité.
D’autres plats typiques incluent :
- Jeon : sortes de crêpes salées à base de légumes, de viande ou de fruits de mer.
- Galbijjim : côtes de bœuf braisées dans une sauce sucrée-salée.
- Japchae : nouilles de patate douce sautées avec des légumes et de la viande.
Activités culturelles
Outre les rituels familiaux, Chuseok est aussi l’occasion de participer à des jeux traditionnels et à des danses folkloriques. Le <i>ganggangsullae</i>, une danse en cercle exécutée par des femmes sous la pleine lune, est l’une des plus emblématiques. Les jeux comme le <i>ssireum</i> (lutte coréenne) et le <i>tuho</i> (jeu de lancer de flèches) sont également populaires.
Impact contemporain
Aujourd’hui, bien que certains aspects traditionnels aient évolué, Chuseok reste un moment fort de la vie coréenne. C’est une période de grands déplacements, car de nombreuses personnes retournent dans leur ville natale. Les routes et les gares sont particulièrement encombrées, et les entreprises ferment souvent pendant plusieurs jours.
Chuseok incarne ainsi un équilibre entre tradition et modernité, entre mémoire des ancêtres et célébration de la vie présente.
Chuseok dans les autres années
- 2024 17 - 19 septembre, mardi – jeudi
- 2026 25 - 27 septembre, vendredi – dimanche