Journée nationale du pudding du Yorkshire
2 février, dimanche
Le Yorkshire pudding est une pâtisserie cuite à base d'ingrédients simples : de la farine, des œufs et du lait. Lors de la cuisson, il lève et devient croustillant à l'extérieur, tout en restant moelleux et aéré à l'intérieur. Il est servi en accompagnement de plats de viande, notamment de rosbif, avec une sauce à la viande (sauce).