Національний день йоркширського пудингу
2 Лютого, Неділя
Йоркширський пудинг - це запечене тісто, яке роблять із простих інгредієнтів: борошна, яєць та молока. У процесі випікання воно піднімається і набуває хрумкої скоринки зовні, залишаючись м'яким і повітряним усередині. Його подають як гарнір до м'ясних страв, особливо до ростбіфу, з м'ясною підливою (грейві).