Giornata Nazionale delle Fettuccine Alfredo

7 febbraio, venerdì

Giornata Nazionale delle Fettuccine Alfredo
© ShutterStock
Il 7 febbraio di ogni anno negli Stati Uniti si celebra il National Fettuccine Alfredo Day. Questa giornata è dedicata a uno dei piatti più apprezzati della cucina italiana, che, nonostante le sue radici in Italia, è diventato un vero simbolo di comfort e gusto in America. Le Fettuccine Alfredo sono una combinazione di tenere fettuccine e una salsa densa a base di burro e parmigiano.

Storia dell'apparenza
Il piatto fu inventato nel 1914 a Roma dallo chef Alfredo di Lelio. Cucinando per sua moglie, che aveva problemi di appetito dopo il parto, ha aggiunto abbondanti quantità di burro e formaggio per creare un piatto sostanzioso e morbido. Anni dopo, la ricetta divenne popolare negli Stati Uniti grazie ai turisti e alle celebrità che visitarono il ristorante di Alfredo
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