Día nacional del Popover de Arándanos

10 de marzo, lunes

Día nacional del Popover de Arándanos
© ShutterStock
El Día Nacional del Popover con Arándanos es una festividad no oficial que se celebra en los Estados Unidos el 10 de marzo y está dedicada a uno de los postres más populares de la cocina estadounidense: el popover con arándanos. El popover (o popover cake) es un pastel ligero, caracterizado por una corteza crujiente y una textura aireada.

¿Qué es un popover con arándanos?
El popover con arándanos es una variante del popover tradicional, al que se le añaden arándanos frescos o congelados. Los arándanos no solo le dan al postre un sabor agradable, sino también un bonito color. Los popovers se preparan con una masa similar a la de los panqueques, pero al hornearse, forman una costra aireada que los hace ligeros y esponjosos.

¿Cómo se celebra el Día Nacional del Popover con Arándanos?
Este día es una excelente oportunidad para disfrutar de popovers con arándanos en diferentes variaciones. La festividad puede celebrarse de las siguientes maneras:

- Preparando popovers con arándanos en casa para amigos y familiares.
- Participando en eventos o festivales especiales dedicados a la repostería.
- Visitando cafeterías o restaurantes que, en este día, podrían ofrecer recetas especiales de popovers con arándanos.
- Organizando concursos culinarios para preparar el mejor popover con arándanos.

Historia de la festividad
Aunque este día no es una festividad oficial, el Día Nacional del Popover con Arándanos fue creado para alentar a las personas a probar nuevas recetas y celebrar las tradiciones culinarias. En los Estados Unidos, existen muchas festividades no oficiales dedicadas a la comida, y este día es una excelente excusa para consentirse a uno mismo y a los demás con un delicioso postre.

Receta del popover con arándanos
Los popovers con arándanos pueden prepararse con la receta clásica del popover, añadiendo los arándanos a la masa. Aquí hay un ejemplo de una receta sencilla:

1. Precalienta el horno a 220°C.
2. En un tazón, mezcla 1 taza de leche, 2 huevos, 1 taza de harina y 1/4 de cucharadita de sal. Bate hasta que la masa esté suave.
3. Agrega 1 taza de arándanos y mezcla con cuidado.
4. Vierte la masa en los moldes para popovers enmantecados.
5. Hornea durante 20-25 minutos, hasta que los popovers suban y se vuelvan dorados.

¿Por qué popovers con arándanos?
Los popovers con arándanos combinan la ligereza de la masa con la dulzura de la fruta, lo que los convierte en un postre perfecto para el desayuno o la merienda. Los arándanos no solo añaden sabor, sino también elementos beneficiosos como antioxidantes y vitaminas.
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