Día Nacional de Corned Beef y Col

14 de marzo, viernes

Día Nacional de Corned Beef y Col
© ShutterStock
El 14 de marzo se celebra el Día Nacional de la Carne en Conserva y el Repollo en los Estados Unidos. Este es un día informal dedicado al plato tradicional americano de corned beef (carne salada) y repollo.

Tradiciones
Cocinando. En este día, muchas personas preparan en casa carne en conserva y repollo, siguiendo recetas tradicionales, incluyendo la adición de especias u otros ingredientes como patatas o zanahorias.

Importancia histórica. Este plato también recuerda tiempos más difíciles en los que las conservas, como las carnes saladas, eran la principal fuente de alimentación de muchas familias, especialmente en las zonas rurales.
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