Día Nacional del Pan de Masa Madre
1 de abril, martes
En los Estados Unidos, el pan de masa madre se hizo especialmente popular durante la fiebre del oro de California en el siglo XIX. Los mineros y buscadores de oro utilizaban masa madre para hacer pan en duras condiciones porque la levadura era difícil de obtener. Este pan pasó a formar parte de la cultura culinaria de los estados del oeste, especialmente de San Francisco, que todavía es famoso por su pan de masa madre.
Datos interesantes
El pan de masa madre ha sido incluido en la lista del patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO en algunas regiones de Europa.
La masa madre que tiene más de 100 años se considera especialmente valiosa ya que su sabor y propiedades siguen evolucionando con el tiempo.
Día Nacional del Pan de Masa Madre en otros años
- 2021 1 de abril, jueves
- 2022 1 de abril, viernes
- 2023 1 de abril, sábado
- 2024 1 de abril, lunes
- 2026 1 de abril, miércoles