Nationaler Tag des Käsefondue

11. April, Donnerstag

Obwohl Fondue das Nationalgericht der Schweizer Küche ist, wird Nationaler Tag des Käsefondues nicht in der Schweiz, sondern in den Vereinigten Staaten gefeiert, wo sowohl Käsefondue als auch inoffizielle gastronomische Feiertage beliebt sind. Sein Datum ist der 11. April.

Fondue ist ein Gericht aus geschmolzenem Käse mit Wein und Gewürzen, in das verschiedene Produkte (Brotscheiben, Gemüse usw.) getaucht werden. Der Name des Gerichts ist ein passives Partizip Perfekt, abgeleitet vom französischen Verb fondre (schmelzen).