Національний день сирного фондю
11 Квітня, П'ятниця
Історія виникнення свята
Національний день сирного фондю, як і багато інших кулінарних свят у США, не має чітко визначеного засновника, однак воно було створене з метою популяризації страв із сиру, підтримки кулінарних традицій та сімейного дозвілля. Фондю набуло великої популярності у США в 1960-х роках завдяки ресторанній мережі The Melting Pot, яка й досі активно просуває цю страву.
Що таке сирне фондю?
Сирне фондю — це страва, яка готується з розплавленого сиру (або суміші кількох сортів), підігрівається в спеціальному посуді — фондюшниці, і подається в гарячому вигляді. До розплавленого сиру вмочують шматочки хліба, овочів, фруктів та інших продуктів. Традиційно фондю готують зі швейцарських сирів: грюєр, емменталь, аппенцеллер.
Як святкують Національний день сирного фондю?
У цей день багато людей влаштовують вдома або в ресторанах вечори фондю зі своїми родинами, друзями чи колегами. Поширеними є як домашні приготування, так і спеціальні пропозиції у ресторанах.
Деякі популярні способи відсвяткувати:
- Приготувати класичне швейцарське сирне фондю вдома
- Відвідати ресторан, який спеціалізується на фондю
- Поекспериментувати з новими смаками та інгредієнтами (наприклад, додати у сир вино, пиво або спеції)
- Провести кулінарний вечір із друзями, де кожен гість приносить свій інгредієнт
- Поділитися фото та рецептами у соціальних мережах з хештегом #NationalCheeseFondueDay
Цікаві факти про фондю
- Слово "фондю" походить від французького дієслова fondre — "розплавляти".
- Існує кілька видів фондю: сирне, шоколадне, м’ясне (у бульйоні або олії).
- У Швейцарії існує правило: хто впустив шматочок хліба у фондю, той повинен виконати завдання або заплатити штраф (залежить від компанії).