Національний день сирного фондю

11 Квітня, Четвер

Хоча фондю — національна страва швейцарської кухні, Національний день сирного фондю відзначають не в Швейцарії, а в США, де популярне і сирне фондю, і неофіційні свята. Його дата – 11 квітня.

Фондю - це блюдо з розтопленого сиру з додаванням вина та прянощів, в яке вмочують різні продукти (шматочки хліба, овочі). Назва страви - це пасивне причастя минулого часу, утворене від французького дієслова fondre (плавитися).