Giornata nazionale della fonduta di formaggio
11 aprile, giovedì
Osservato ogni anno l'11 aprile, il National Cheese Fondue Day riconosce una festa gastronomica che piace a molti. La prima ricetta conosciuta con formaggio e vino fu pubblicata con il nome di “Fonduta di formaggio” nel 1875.La fonduta è un piatto di formaggio fuso o altri ingredienti, servito in una pentola comune su un piccolo fornello portatile. I partecipanti poi intingere il pane nel formaggio usando forchette a gambo lungo. La fonduta di formaggio è composta da una miscela di formaggi, vino e condimenti.