Hari Nasional Fondue Keju
11 April, Jumat
Asal Usul Fondue Keju:
Fondue keju merupakan masakan tradisional Swiss yang awalnya dibuat dari campuran keju yang dilelehkan, biasanya Gruyère dan Emmental, dicampur dengan anggur putih dan dibumbui dengan sedikit bawang putih serta pala. Makanan ini disajikan dalam panci khusus yang disebut <i>caquelon</i>, dan disantap dengan mencelupkan potongan roti menggunakan tongkat panjang atau garpu.
Perayaan di Amerika Serikat:
Meskipun bukan hari libur resmi, Hari Nasional Fondue Keju tetap menjadi kesempatan populer untuk:
- Menikmati makan malam bertema fondue bersama teman atau keluarga
- Mengunjungi restoran yang menyajikan fondue, seperti The Melting Pot—rantai restoran fondue terkenal di AS
- Mencoba resep keju fondue buatan sendiri di rumah
- Berbagi momen fondue melalui media sosial menggunakan tagar seperti #CheeseFondueDay
Aktivitas Menarik di Hari Fondue Keju:
- Mencampur sendiri kombinasi keju favorit, seperti cheddar, fontina, atau gouda
- Menghidangkan fondue dengan berbagai item celupan: roti baguette, apel, brokoli, kentang rebus kecil, atau sosis mini
- Mengajak teman untuk “Potluck Fondue Party” di mana setiap orang membawa bahan pencelup
Fakta Menarik:
- Nama “fondue” berasal dari kata dalam bahasa Prancis “fondre” yang berarti “meleleh”
- Fondue dijadikan hidangan nasional Swiss pada tahun 1930-an oleh The Swiss Cheese Union
- Ada keyakinan tradisional Swiss bahwa barang siapa menjatuhkan roti ke dalam panci fondue harus melakukan tantangan, seperti menyanyi atau mencuci piring!
Hari Nasional Fondue Keju adalah momen yang menggembirakan dan lezat untuk merayakan tradisi kuliner tahu leleh yang menyatukan semua orang. Bagi pecinta keju, tanggal 11 April adalah hari sempurna untuk mencicipi dan menikmati keistimewaan rasa dari fondue keju yang hangat dan nikmat!