Nationale Prime Rib-dag
27 april, zondag
Oorsprong van de dag
Hoewel de precieze oorsprong van Nationale Prime Rib-dag onbekend is, wordt aangenomen dat het feest is ontstaan als een culinaire viering van Amerikaanse eetcultuur. Zoals veel nationale voedselvieringen in de VS, is het waarschijnlijk ontstaan door restaurants of voedselproducenten die hun producten in het zonnetje wilden zetten.
Hoe wordt het gevierd?
Op deze dag brengen veel mensen hulde aan deze klassieke vleesschotel door:
- Het bereiden van een prime rib in eigen keuken, vaak langzaam geroosterd in de oven met kruidenrub en knoflook.
- Het dineren in steakrestaurants of luxe eetgelegenheden die prime rib-specials aanbieden.
- Recepten en tips te delen op sociale media onder hashtags zoals #NationalPrimeRibDay.
- Experimenteren met verschillende bereidingswijzen, zoals sous vide, barbecue of reverse sear.
Fun facts
- Prime rib wordt vaak verward met ribeye steak, maar hoewel beide uit hetzelfde gedeelte komen, wordt prime rib meestal als braadstuk bereid en met bot geserveerd.
- In restaurants staat het soms bekend als een “Sunday roast” op het menu tijdens weekendbrunches.
- De term "prime" verwijst formeel naar een USDA-kwaliteitsclassificatie, maar het wordt in de volksmond ook gebruikt voor stijl van snit.
Nationale Prime Rib-dag is een smakelijke viering van een iconisch stuk rundvlees dat geliefd is om zijn rijke smaak en feestelijke uitstraling. Voor liefhebbers van rood vlees is het een perfecte gelegenheid om te genieten van een culinair meesterwerk, of dat nu thuis is of in een restaurant.