Nationale loempiadag
10 juni, dinsdag
Oorsprong van de dag
Nationale Loempiadag werd in 2019 in het leven geroepen door Van’s Kitchen, een familiebedrijf dat gespecialiseerd is in het maken van loempia’s. Het doel was om de culturele diversiteit en de bijdrage van Aziatisch-Amerikaanse ondernemers aan de Amerikaanse eetcultuur te vieren. De datum 10 juni werd gekozen als een symbolisch moment om het begin van de zomer te markeren met een smakelijke traktatie.
Wat is een loempia (egg roll)?
In de Verenigde Staten verwijst de term "egg roll" meestal naar een gefrituurde rol gevuld met een mengsel van:
- Kool
- Varkensvlees of kip
- Wortelen
- Taugé
- Andere groenten en kruiden
De buitenkant is een dikke, krokante deeglaag die goudbruin wordt gebakken. Egg rolls verschillen van de Vietnamese of Chinese loempia’s die vaak een dunnere rijstvellen buitenlaag hebben.
Hoe wordt de dag gevierd?
Op Nationale Loempiadag zijn er verschillende manieren waarop mensen en bedrijven de dag vieren:
- Restaurants bieden speciale kortingen of promoties op loempia’s
- Supermarkten en producenten zoals Van’s Kitchen organiseren proeverijen of weggeefacties
- Mensen maken thuis hun eigen loempia’s en delen recepten op sociale media
- Foodtrucks en festivals kunnen loempia-gerelateerde evenementen organiseren
Waarom is deze dag belangrijk?
Nationale Loempiadag is meer dan alleen een viering van een snack. Het is ook:
- Een erkenning van de Aziatisch-Amerikaanse cultuur en haar invloed op de Amerikaanse keuken
- Een kans voor kleine ondernemers om hun producten in de schijnwerpers te zetten
- Een leuke manier om mensen samen te brengen rond eten en cultuur
Nationale Loempiadag op 10 juni is een smakelijke en culturele viering die steeds meer bekendheid krijgt in de Verenigde Staten. Of je nu een fan bent van de traditionele egg roll of liever een vegetarische variant maakt, deze dag biedt een mooie gelegenheid om te genieten van een geliefde snack met een rijke achtergrond.