National Tag der Tarte aux cerises
18. Juni, Mittwoch
Was ist eine Kirsch-Tarte?
Eine Kirsch-Tarte ist ein klassisches französisch inspiriertes Gebäck, das aus einem buttrigen Mürbeteigboden besteht, der mit einer süß-säuerlichen Kirschfüllung belegt ist. Im Gegensatz zu einem traditionellen amerikanischen Cherry Pie, der oft mit einer dicken Teigkruste bedeckt ist, ist die Tarte offener gestaltet und legt den Fokus auf die Frucht.
Ursprung des Feiertags
Der genaue Ursprung des National Cherry Tart Day ist nicht dokumentiert, wie es bei vielen kulinarischen Feiertagen in den USA der Fall ist. Solche Tage entstehen oft durch die Initiative von Lebensmittelherstellern, Bäckereien oder durch Social-Media-Trends. Dennoch bietet dieser Tag eine wunderbare Gelegenheit, die Kirschsaison zu feiern und kreative Backideen auszuprobieren.
Wie wird der Tag gefeiert?
Viele Menschen nutzen den Tag, um selbst eine Kirsch-Tarte zu backen oder in einer Bäckerei zu kaufen. Auch Restaurants und Cafés bieten an diesem Tag oft spezielle Angebote oder neue Variationen des Klassikers an.
Typische Aktivitäten am National Cherry Tart Day:
- Backen einer traditionellen Kirsch-Tarte mit frischen oder eingelegten Kirschen
- Teilen von Rezepten und Fotos in sozialen Medien unter Hashtags wie #CherryTartDay
- Besuch von lokalen Bäckereien, die saisonale Tartes anbieten
- Experimentieren mit neuen Zutaten wie Schokolade, Mandeln oder Vanillecreme in der Tarte
Warum Kirschen?
Kirschen sind in den USA besonders beliebt und werden in vielen Regionen wie Michigan, Utah und Washington angebaut. Die Kirschernte beginnt in vielen Teilen des Landes im Juni, was diesen Monat ideal für einen Feiertag rund um Kirschgebäck macht.