Día Nacional del Eclair de Chocolate
22 de junio, domingo
Origen del Éclair
El éclair es un pastel de origen francés que se remonta al siglo XIX. Su nombre significa "relámpago" en francés, y se cree que se llama así porque se come muy rápido debido a lo delicioso que es. Tradicionalmente, está hecho con masa choux (pasta choux), relleno de crema pastelera o nata, y cubierto con glaseado de chocolate.
¿Cómo se celebra?
Durante esta festividad, muchas personas y panaderías celebran de las siguientes maneras:
- Preparando éclairs caseros con diferentes tipos de rellenos y coberturas.
- Visitando pastelerías locales para probar versiones artesanales del éclair de chocolate.
- Compartiendo fotos y recetas en redes sociales usando hashtags como #ChocolateEclairDay.
- Aprendiendo sobre la historia de la repostería francesa y su influencia en la cocina estadounidense.
Curiosidades sobre el éclair
- El éclair tradicional mide entre 10 y 15 centímetros de largo.
- Aunque el más común es el de chocolate, existen muchas variantes con glaseado de café, vainilla o incluso frutas.
- En Francia, los éclairs son un elemento básico en casi todas las pastelerías.
Importancia cultural
Aunque el Día Nacional del Éclair de Chocolate no es una festividad oficial, forma parte de una serie de celebraciones gastronómicas en Estados Unidos que buscan destacar alimentos populares y fomentar la apreciación por la cocina internacional. También es una oportunidad para que panaderos y aficionados a la repostería experimenten con nuevas recetas y sabores.
Día Nacional del Eclair de Chocolate en otros años
- 2021 22 de junio, martes
- 2022 22 de junio, miércoles
- 2023 22 de junio, jueves
- 2024 22 de junio, sábado
- 2026 22 de junio, lunes