Journée nationale de l'éclair au chocolat
22 juin, dimanche
Origine de la fête
L’origine exacte de cette journée reste floue. Comme beaucoup de journées nationales culinaires aux États-Unis, elle a probablement été créée à des fins promotionnelles par des boulangers, des pâtissiers ou des entreprises alimentaires pour encourager la consommation de ce dessert populaire.
Qu’est-ce qu’un éclair au chocolat ?
L’éclair est une pâtisserie d’origine française, faite de pâte à choux, fourrée de crème pâtissière (souvent à la vanille ou au chocolat) et recouverte d’un glaçage au chocolat. Il est apprécié pour sa texture légère et son goût riche et sucré.
Comment les Américains célèbrent-ils cette journée ?
Le 22 juin, de nombreuses personnes célèbrent cette journée en dégustant un éclair au chocolat ou en en préparant à la maison. Voici quelques façons populaires de marquer l’occasion :
- Visiter une boulangerie locale pour acheter un éclair fraîchement préparé
- Préparer des éclairs maison avec des recettes traditionnelles ou revisitées
- Partager des photos d’éclairs sur les réseaux sociaux avec des hashtags comme #ChocolateEclairDay
- Organiser des dégustations ou des concours de pâtisserie dans les écoles ou les bureaux
Une célébration de la culture culinaire française
Même si cette fête est américaine, elle met en valeur l’influence de la cuisine française sur la gastronomie mondiale. L’éclair, tout comme d’autres classiques français, est devenu un incontournable dans de nombreuses pâtisseries américaines.