Национальный день шоколадных эклеров
22 Июня, Воскресенье
Происхождение эклера
Эклер — это продолговатое пирожное из заварного теста, наполненное кремом (чаще всего заварным или взбитыми сливками) и покрытое глазурью, обычно шоколадной. Слово «éclair» в переводе с французского означает «молния». Существует несколько версий, почему десерт получил такое название:
- Из-за блеска шоколадной глазури, напоминающего вспышку молнии.
- Из-за того, что его съедают очень быстро — «молниеносно».
Эклер был изобретён во Франции в XIX веке, и его популярность быстро распространилась по всему миру, включая США.
Как отмечают праздник
В Национальный день шоколадных эклеров американцы:
- Посещают пекарни и кафе, чтобы попробовать свежие эклеры.
- Готовят эклеры дома, экспериментируя с начинками и глазурью.
- Делятся фотографиями десертов в социальных сетях с хэштегом #ChocolateEclairDay.
- Устраивают вечеринки или чаепития с эклерами в качестве главного угощения.
Интересные факты об эклерах
- Эклеры могут быть не только с шоколадной глазурью, но и с карамельной, ванильной или даже фруктовой.
- В некоторых американских пекарнях эклеры достигают гигантских размеров и могут весить более килограмма.
- Существуют вариации эклеров с необычными начинками: фисташковыми, кофейными, малиновыми и даже солёными.
Почему стоит отметить этот день
Национальный день шоколадных эклеров — это отличный повод:
- Побаловать себя вкусным десертом.
- Познакомиться с французской кулинарной традицией.
- Провести время с друзьями и близкими за чашкой кофе и сладким угощением.
Этот праздник — ещё один пример того, как в США любят отмечать даже самые «вкусные» поводы.