Giornata nazionale della torta di noci pecan al cioccolato
20 agosto, mercoledì
Origine della festività
Sebbene le origini precise di questa giornata non siano documentate, essa fa parte di una lunga serie di “giornate nazionali del cibo” negli Stati Uniti, create per celebrare piatti specifici. L’obiettivo è valorizzare la varietà gastronomica e rendere omaggio a ricette tradizionali o innovative. In questo caso, si festeggia una versione moderna della classica torta di noci pecan, resa ancora più golosa con l’aggiunta del cioccolato.
Cos’è la torta di noci pecan al cioccolato?
Questa torta combina due ingredienti molto amati:
Le noci pecan, particolarmente diffuse negli stati del sud degli USA
Il cioccolato, che aggiunge una nota ricca e dolce alla versione classica
Solitamente si prepara con una base di pasta frolla e un ripieno a base di uova, zucchero, sciroppo di mais, vaniglia, cioccolato e noci pecan. Si cuoce in forno e viene spesso servita con panna montata o gelato.
Come si celebra questa giornata?
Il 20 agosto, molte persone celebrano questa ricorrenza in modo dolce e creativo. Ecco alcune modalità comuni:
Preparare una torta di noci pecan al cioccolato fatta in casa
Acquistarne una in una pasticceria o caffetteria
Condividere ricette con amici e familiari
Pubblicare foto della torta sui social con l’hashtag #ChocolatePecanPieDay
Importanza culturale
Anche se non è una festa ufficiale, questa giornata riflette l’amore degli americani per i dolci ricchi e fantasiosi. La torta di noci pecan è particolarmente popolare nel sud degli Stati Uniti e rappresenta un dolce tradizionale spesso presente durante il Giorno del Ringraziamento. La versione al cioccolato è una variante moderna molto apprezzata.
Curiosità
Il pecan è l’albero ufficiale dello stato del Texas
La torta classica alle noci pecan divenne popolare all’inizio del XX secolo
La versione al cioccolato viene spesso servita con bourbon o gelato alla vaniglia