Dia Nacional da Torta de Chocolate Pecan

20 de Agosto, quarta-feira

Dia Nacional da Torta de Chocolate Pecan
© ShutterStock
O Dia Nacional da Torta de Nozes Pecan com Chocolate (em inglês: National Chocolate Pecan Pie Day) é comemorado todos os anos nos Estados Unidos no dia 20 de agosto. É uma celebração culinária não oficial dedicada a uma sobremesa americana muito querida: a torta de nozes pecan com chocolate.

Origem da celebração
Embora a origem exata desse dia não seja conhecida, ele faz parte de uma longa lista de “dias nacionais da comida” nos EUA, que celebram pratos específicos. O objetivo é destacar a diversidade culinária e homenagear receitas tradicionais ou criativas. Neste caso, celebra-se uma versão moderna da torta clássica de nozes pecan, enriquecida com chocolate.

O que é a torta de nozes pecan com chocolate?
Essa torta combina dois ingredientes muito populares:

Nozes pecan, especialmente comuns no sul dos Estados Unidos

Chocolate, que adiciona um sabor rico e doce à receita clássica

Geralmente é feita com uma base de massa quebrada e um recheio de ovos, açúcar, xarope de milho, baunilha, chocolate e nozes pecan. É assada no forno e frequentemente servida com chantilly ou sorvete.

Como se comemora esse dia?
No dia 20 de agosto, muitas pessoas celebram essa data de maneira saborosa. As formas mais comuns de comemorar são:

Preparar uma torta de nozes pecan com chocolate em casa

Comprar uma torta em uma padaria ou cafeteria

Compartilhar receitas com amigos ou familiares

Postar fotos da torta nas redes sociais com a hashtag #ChocolatePecanPieDay

Significado cultural
Embora não seja uma celebração oficial, esse dia reflete o amor dos americanos por sobremesas doces e criativas. A torta de nozes pecan é especialmente popular no sul dos EUA e faz parte de celebrações tradicionais como o Dia de Ação de Graças. A versão com chocolate é uma variação moderna muito apreciada.

Curiosidades
A noz pecan é a árvore oficial do estado do Texas

A torta clássica de nozes pecan tornou-se popular no início do século XX

A versão com chocolate é frequentemente servida com bourbon ou sorvete de baunilha
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