Giornata nazionale della Wiener Schnitzel
9 settembre, martedì

Quando si celebra
La Giornata Nazionale dello Wiener Schnitzel si celebra ogni anno il 9 settembre.
Storia della festa
Lo Wiener Schnitzel è una fetta sottile di carne, solitamente vitello, impanata e fritta fino a doratura. È considerato un simbolo nazionale dell’Austria, in particolare della città di Vienna. Sebbene la data esatta della creazione della festa sia sconosciuta, essa è stata promossa da club gastronomici e appassionati della cucina austriaca per diffondere questo piatto tradizionale.
Come si celebra
* I ristoranti e i caffè offrono menu speciali con diverse varianti di Wiener Schnitzel.
* Vengono organizzati workshop su come preparare lo schnitzel a casa.
* Gli appassionati di cucina condividono ricette e foto dei piatti preparati sui social media.
* Si organizzano degustazioni e concorsi, in cui i partecipanti competono per preparare il Wiener Schnitzel perfetto.
Significato della festa
La Giornata Nazionale dello Wiener Schnitzel contribuisce a preservare le tradizioni culinarie dell’Austria, attira l’attenzione sulla cultura del cibo e promuove lo scambio di conoscenze sulle ricette e sui metodi di preparazione di questo famoso piatto.
Giornata nazionale della Wiener Schnitzel negli altri anni
- 2021 9 settembre, giovedì
- 2022 9 settembre, venerdì
- 2023 9 settembre, sabato
- 2024 9 settembre, lunedì
- 2026 9 settembre, mercoledì