Національний день шніцеля по-віденськи
9 Вересня, Вівторок
Коли відзначають
Національний день венського шніцеля відзначається щороку 9 вересня.
Історія свята
Венський шніцель — це тонкий шматок м’яса, зазвичай телятини, панірований і обсмажений до золотистої скоринки. Вважається національним символом Австрії, особливо міста Відень. Хоча точна дата виникнення свята невідома, його започаткували гастрономічні клуби та любителі австрійської кухні для популяризації цієї традиційної страви.
Як відзначають
* Ресторани та кафе пропонують спеціальні меню з різними варіантами венського шніцеля.
* Проводяться майстер-класи з приготування шніцеля вдома.
* Любителі кулінарії діляться рецептами та фото своїх приготованих страв у соціальних мережах.
* Організовуються дегустації та конкурси, де учасники змагаються у вмінні приготувати ідеальний венський шніцель.
Значення свята
Національний день венського шніцеля допомагає зберегти кулінарні традиції Австрії, привертає увагу до культури харчування та сприяє обміну знаннями про рецепти та способи приготування цієї відомої страви.