Kızarmış Balık Günü
7 Mart, Cuma
Tarihçe ve Gelenekler
Cuma günü balık kızartma geleneği, 19. yüzyılın sonlarına doğru Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerleşmeye başladı. Katolikler, cuma günleri et yememek üzere oruç tutmaya başladılar. Bu dönemde balık, kolay erişilebilir ve uygun fiyatlı olduğu için tercih edilen bir yemek haline geldi. Amerika Birleşik Devletleri'nin kuzey eyaletlerinde, özellikle Wisconsin ve Minnesota gibi yerlerde, kızarmış balık, yerel barlar ve restoranlarda cuma günleri ana yemek olarak sunulmaya başlandı.
Nasıl Kutlanır?
- Kızarmış balık sunan restoranlara ve barlara ziyaretler
- Arkadaşlar ve aileyle evde kızarmış balık yapımı
- Bu yemeğe adanmış yerel festivaller ve fuarların düzenlenmesi
- En iyi kızarmış balığı yapmak için düzenlenen yarışmalara katılma
Popüler Yemekler
- Kızarmış morina
- Kızarmış levrek
- Kızarmış balık ve patates kızartması
- Balık parmakları ve mısır unuyla kaplanmış balık
Modern Trendler
Mutfak trendlerinin gelişmesiyle, geleneksel yemeğin farklı varyasyonları da ortaya çıkmıştır. Bunlar arasında, ekmek kaplamasında fırınlanmış veya kızartılmış balık, tofu balık gibi vejetaryen alternatifler veya bitkisel içeriklerden yapılmış balıklar bulunmaktadır.