Ulusal Harvey Wallbanger Günü
8 Kasım, Cumartesi
Kokteylin tarihi
Efsaneye göre kokteyl 1950'lerde ortaya çıkmıştır. Hikâye, bir yarışmayı kaybeden Harvey adında bir sörfçünün barda güçlü bir içki sipariş etmesiyle başlar. Barmen votka, Galliano likörü ve portakal suyunu karıştırmış, Harvey ise üzgün bir şekilde barı terk edip duvara çarpmıştır. Bu nedenle “duvarlara çarpan Harvey” imajı ortaya çıkmıştır.
Bu hikâye daha çok bir pazarlama efsanesi gibi görünse de, kokteylin 1970'lerde tüm Amerika'da yürütülen bir reklam kampanyası sayesinde ünlendiği kabul edilir.
İçerik ve tat
Kokteyl, sitrus ile Galliano likörünün vanilyalı ve bitkisel tonlarının birleşimi sayesinde yumuşak ve aromatik bir tada sahiptir. Genellikle buzlu uzun bir bardakta servis edilir.
Gün nasıl kutlanır
* Barlar bu kokteyle özel menüler hazırlar
* İnsanlar ev partileri düzenler
* Bazıları bar kültürü hakkında daha fazla bilgi edinmek ve yeni kokteyl çeşitlerini denemek için bu günü değerlendiri
* Klasik kokteyl tutkunları tarifleri ve kokteylin tarihini paylaşır
Klasik tarif
Kokteyl hazırlamak için gerekenler:
* votka
* Galliano likörü
* taze portakal suyu
Malzemeler buzlu bir bardakta karıştırılır ve aromayı belirginleştirmek için Galliano en üste eklenir.
Sembolik anlam
Bu gün, 1970'lerin kültürel akımlarına olan ilgiyi ve kokteyllerin sosyalleşme, dinlenme ve eğlence biçimi olarak popülerliğini yansıtır.