Journée des Légumes Frais
16 juin, lundi
Objectif de la fête
Le principal objectif de la Journée des légumes frais est de rappeler aux gens l’importance d’inclure des légumes frais dans leur alimentation quotidienne. C’est une occasion de mettre l’accent sur une alimentation saine, riche en vitamines, minéraux et fibres.
Pourquoi les légumes sont-ils importants ?
La consommation régulière de légumes frais contribue à :
* renforcer le système immunitaire
* réduire le risque de maladies cardiovasculaires et de cancers
* améliorer la digestion
* maintenir un poids normal
* améliorer l’état de la peau et des cheveux
Comment cette journée est-elle née ?
L’histoire exacte de la création de cette fête est inconnue, mais sa popularité grandit grâce à la promotion active d’un mode de vie sain et à l’intérêt pour le végétarisme, le véganisme et l’alimentation écologique. L’été, lorsque de nombreux légumes frais sont de saison, est le moment idéal pour cette célébration.
Comment célèbre-t-on la Journée des légumes frais ?
* préparer des plats à base de légumes frais à la maison ou au restaurant
* visiter les marchés de producteurs et acheter des produits de saison
* organiser des ateliers sur la nutrition saine
* organiser des dégustations ou des pique-niques avec des en-cas de légumes
* partager ses légumes et recettes préférés sur les réseaux sociaux
* impliquer les enfants dans la préparation des plats de légumes pour instaurer de bonnes habitudes dès le plus jeune âge
Fait intéressant
Selon les recommandations de l’Organisation mondiale de la santé, les adultes devraient consommer au moins 400 grammes de fruits et légumes par jour. La Journée des légumes frais est un excellent rappel pour commencer à le faire.