Giornata Nazionale del Limoncello
22 giugno, domenica
Storia della festa
La festa è stata istituita dalla Pallini, uno dei produttori di limoncello più antichi d’Italia. È stata creata per far conoscere a tutto il mondo questo liquore vivace e rinfrescante e per sottolinearne le radici nella cultura italiana.
La data del 22 giugno non è casuale — in Italia, in questo periodo si inizia spesso la raccolta dei limoni, in particolare della varietà «Sorrento», da cui si produce il limoncello classico.
Che cos’è il limoncello?
Il limoncello è un liquore dolce di colore giallo, tradizionalmente preparato nel sud Italia. È composto da:
* scorza di limone (di solito delle varietà di Sorrento o Amalfi)
* alcol ad alta gradazione o vodka
* zucchero
* acqua
La bevanda viene solitamente servita fredda in piccole porzioni dopo i pasti come digestivo.
Come si celebra?
La Giornata Nazionale del Limoncello può essere festeggiata in vari modi:
* preparare il limoncello fatto in casa seguendo una ricetta tradizionale
* organizzare una degustazione di diverse marche di limoncello
* condividere una bottiglia di limoncello con amici o famiglia
* visitare un ristorante italiano e ordinare un dessert al limoncello
* parlare della festa sui social media e condividere la propria ricetta preferita
Curiosità
* Il limoncello è stato prodotto per la prima volta nella regione Campania, specialmente sulla costiera Amalfitana e sull’isola di Capri
* Il limoncello autentico non contiene mai conservanti né coloranti
* Esistono anche varianti del limoncello: limoncello cremoso, arancinello (con arance), meloncello (con melone)