Giornata nazionale del vino e del formaggio
25 luglio, venerdì
Storia della festa
La data esatta dell’origine della festa è sconosciuta, ma ha iniziato a guadagnare popolarità negli Stati Uniti negli anni 2010, soprattutto tra le comunità gastronomiche, le cantine e i caseifici. Questa giornata è diventata un modo per celebrare l’importanza culturale e culinaria del vino e del formaggio, che accompagnano l’umanità da millenni.
Tradizioni della festa
Durante la Giornata nazionale del vino e del formaggio, gli appassionati di gastronomia in tutto il mondo:
* organizzano degustazioni con vari tipi di vini e formaggi, sia a casa che nei wine bar;
* visitano cantine, caseifici e mercati contadini;
* organizzano feste e picnic a tema;
* condividono le loro combinazioni preferite sui social network.
Curiosità
* L’abbinamento corretto di vino e formaggio esalta il sapore di entrambi i prodotti. Ad esempio, il Camembert con lo Chardonnay o il Cheddar con il Cabernet Sauvignon sono considerati classici.
* In Francia, Italia e Spagna, la cultura dell’abbinamento vino-formaggio fa parte della tradizione nazionale.
* Alcuni sommelier ed esperti di formaggi creano vere e proprie mappe gastronomiche di compatibilità dei sapori.
Conclusione
La Giornata nazionale del vino e del formaggio è un’occasione per concedersi deliziose combinazioni, scoprire nuovi prodotti e rendere omaggio alla ricca cultura gastronomica che unisce le persone in tutto il mondo.