Национальный день вина и сыра
25 Июля, Пятница
История праздника
Точная дата возникновения праздника неизвестна, однако он начал набирать популярность в США в 2010-х годах, особенно среди гастрономических сообществ, виноделен и сыроварен. Этот день стал способом отметить культурное и кулинарное значение вина и сыра, которые сопровождают человечество на протяжении тысячелетий.
Традиции праздника
В Национальный день вина и сыра любители гастрономии по всему миру:
* устраивают дегустации с разнообразными сортами вин и сыров, как в домашних условиях, так и в винных барах;
* посещают винодельни, сыроварни и фермерские рынки;
* организуют тематические вечеринки и пикники;
* делятся своими любимыми сочетаниями в соцсетях.
Интересные факты
* Правильное сочетание вина и сыра усиливает вкусовые качества обоих продуктов. Например, классическим считается дуэт Камамбера и Шардоне или Чеддера и Каберне Совиньон.
* Во Франции, Италии и Испании культура сочетания вина и сыра — это часть национальной традиции.
* Некоторые сомелье и сырные эксперты создают целые гастрономические карты совместимости вкусов.
Заключение
Национальный день вина и сыра — это повод порадовать себя и близких вкусными сочетаниями, познакомиться с новыми продуктами и отдать должное богатой гастрономической культуре, объединяющей людей по всему миру.