Ulusal Şarap ve Peynir Günü
25 Temmuz, Cuma
Bayramın tarihi
Bu kutlamanın kesin çıkış tarihi bilinmemektedir, ancak 2010’lu yıllarda özellikle Amerika Birleşik Devletleri’nde gastronomi toplulukları, şaraphaneler ve peynir üreticileri arasında popülerlik kazanmaya başlamıştır. Bu gün, şarap ve peynirin binlerce yıldır insanlığa eşlik eden kültürel ve mutfak değerini onurlandırmanın bir yolu haline gelmiştir.
Bayramın gelenekleri
Ulusal Şarap ve Peynir Günü’nde dünya genelindeki gastronomi meraklıları:
* evde ya da şarap barlarında çeşitli şarap ve peynir türleriyle tadımlar düzenler;
* şaraphaneleri, mandıraları ve çiftçi pazarlarını ziyaret eder;
* temalı partiler ve piknikler organize eder;
* en sevdikleri kombinasyonları sosyal medyada paylaşır.
İlginç bilgiler
* Şarap ve peynirin doğru eşleşmesi her iki ürünün lezzetini artırır. Örneğin, Camembert ile Chardonnay veya Cheddar ile Cabernet Sauvignon klasik kombinasyonlar arasında sayılır.
* Fransa, İtalya ve İspanya’da şarap ve peynir eşleştirme kültürü ulusal bir gelenektir.
* Bazı somelyeler ve peynir uzmanları, tat uyumu üzerine ayrıntılı gastronomik haritalar oluşturur.
Sonuç
Ulusal Şarap ve Peynir Günü, lezzetli eşleşmelerle kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak, yeni ürünler keşfetmek ve dünya genelinde insanları birleştiren zengin gastronomi kültürüne saygı göstermek için bir fırsattır.