Journée nationale du tofu

1 septembre, lundi

Journée nationale du tofu
© ShutterStock
Journée nationale du Tofu est dédiée à ce produit végétal populaire, apprécié pour sa richesse en protéines et sa polyvalence en cuisine. Le tofu est utilisé dans une variété de plats à travers le monde — des recettes asiatiques traditionnelles aux plats végétariens et véganes modernes.

Histoire et signification
Le tofu, ou caillé de soja, est apparu en Chine il y a plus de deux mille ans et s’est ensuite répandu au Japon, en Corée et dans d’autres pays. Cette journée a été créée pour faire connaître les bienfaits du produit et montrer l’étendue de ses utilisations culinaires. Elle met également en avant un mode de vie sain et les sources alternatives de protéines.

Comment elle est célébrée
Ce jour-là, les gens peuvent :

* préparer des plats à base de tofu et partager des recettes ;
* visiter des restaurants proposant des plats à base de soja ;
* organiser des dégustations de différents types de tofu, y compris fermenté ou mariné ;
* faire découvrir aux enfants et aux adultes les bienfaits du tofu et son histoire ;
* partager des photos et des histoires sur leurs plats préférés à base de tofu sur les réseaux sociaux.

Pourquoi cette journée est importante
La Journée nationale du Tofu favorise l’alimentation saine et la diversité des produits d’origine végétale. Elle rappelle qu’un produit simple peut être à la base de plats savoureux, nutritifs et créatifs, et encourage à expérimenter en cuisine.
Journée nationale du tofu – jours restants: 361. Créer un Compte à rebours pour l’événement

Journée nationale du tofu dans les autres années

Ce site utilise des cookies. En continuant à utiliser ce site web, vous acceptez nos politiques concernant l'utilisation de cookies.