Національний день тофу
1 Вересня, Понеділок
Історія та значення
Тофу, або соєвий сир, з’явився в Китаї понад дві тисячі років тому і з часом поширився до Японії, Кореї та інших країн. Свято було створене, щоб познайомити людей із корисними властивостями продукту та показати різноманітність його використання в кулінарії. Воно також підкреслює здоровий спосіб життя та альтернативні джерела білка.
Як відзначається
У цей день люди можуть:
* готувати страви з використанням тофу та ділитися рецептами;
* відвідувати ресторани, які пропонують страви на основі сої;
* проводити дегустації різних видів тофу, включаючи ферментований або маринований;
* знайомити дітей і дорослих з корисними властивостями тофу та його історією;
* ділитися фотографіями та історіями про улюблені страви з тофу в соціальних мережах.
Навіщо потрібен цей день
Національний день тофу сприяє популяризації здорового харчування та різноманітності продуктів рослинного походження. Він нагадує, що навіть простий продукт може стати основою смачних, поживних і креативних страв, а також надихає на кулінарні експерименти.