Nationale Tofudag
1 september, maandag
Geschiedenis en betekenis
Tofu, of sojakaas, is meer dan tweeduizend jaar geleden ontstaan in China en verspreidde zich later naar Japan, Korea en andere landen. De feestdag is gecreëerd om mensen kennis te laten maken met de gezondheidsvoordelen van het product en de veelzijdige culinaire toepassingen te laten zien. Het benadrukt ook een gezonde levensstijl en alternatieve eiwitbronnen.
Hoe het wordt gevierd
Op deze dag kunnen mensen:
* gerechten met tofu bereiden en recepten delen;
* restaurants bezoeken die op soja gebaseerde gerechten aanbieden;
* proeverijen houden van verschillende soorten tofu, inclusief gefermenteerde of gemarineerde varianten;
* kinderen en volwassenen kennis laten maken met de gezondheidsvoordelen van tofu en de geschiedenis ervan;
* foto’s en verhalen over favoriete tofu-gerechten delen op sociale media.
Waarom deze dag belangrijk is
Nationale Tofu-dag bevordert gezond eten en de diversiteit van plantaardige producten. Het herinnert eraan dat zelfs een eenvoudig product de basis kan zijn voor smakelijke, voedzame en creatieve gerechten en moedigt aan tot culinaire experimenten.
Nationale Tofudag in andere jaren
- 2021 1 september, woensdag
- 2022 1 september, donderdag
- 2023 1 september, vrijdag
- 2024 1 september, zondag
- 2026 1 september, dinsdag