Giornata Nazionale del Tofu

1 settembre, lunedì

Giornata Nazionale del Tofu
© ShutterStock
Giornata nazionale del Tofu è dedicata al popolare prodotto vegetale, apprezzato per il suo alto contenuto proteico e la sua versatilità in cucina. Il tofu viene utilizzato in una varietà di piatti in tutto il mondo — dalle ricette asiatiche tradizionali ai piatti vegetariani e vegani moderni.

Storia e significato
Il tofu, o cagliata di soia, è apparso in Cina oltre duemila anni fa e si è poi diffuso in Giappone, Corea e altri paesi. La festività è stata creata per far conoscere i benefici del prodotto e mostrare la sua ampia gamma di utilizzi culinari. Sottolinea anche uno stile di vita sano e fonti proteiche alternative.

Come si celebra
In questo giorno le persone possono:

* preparare piatti a base di tofu e condividere ricette;
* visitare ristoranti che offrono piatti a base di soia;
* organizzare degustazioni di diversi tipi di tofu, compresi quelli fermentati o marinati;
* far conoscere ai bambini e agli adulti i benefici del tofu e la sua storia;
* condividere foto e storie dei loro piatti preferiti a base di tofu sui social media.

Perché questo giorno è importante
La Giornata nazionale del Tofu promuove l’alimentazione sana e la diversità dei prodotti vegetali. Ricorda che anche un prodotto semplice può essere la base per piatti gustosi, nutrienti e creativi, e ispira a sperimentare in cucina.
Giornata Nazionale del Tofu – giorni rimanenti: 361. Crea un Conto alla rovescia per l'evento

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