Journée Nationale du Massepain
12 janvier, vendredi
Le massepain a une longue histoire et ses origines sont contestées par plusieurs pays, dont l'Italie, l'Espagne, l'Allemagne et l'Iran. Certains historiens pensent que ce dessert est originaire de la Méditerranée ou du Moyen-Orient, tandis que d'autres pensent qu'il a été introduit en Europe par les croisés.
Types populaires de massepain
Pâte d'amande de Lübeck. Cette variété de massepain originaire d'Allemagne est particulièrement réputée et protégée en raison de son origine géographique. Il est produit à Lübeck et contient un pourcentage élevé d'amandes.
Pâte d'amande espagnole. Le massepain, produit en Espagne, est souvent associé à la fête de Noël et se présente sous la forme de diverses figures appelées « figuras de mazapan ».
Pâte d'amande au chocolat. Dans certains pays, le massepain est enrobé de chocolat, créant des combinaisons uniques de textures et de saveurs.
Journée Nationale du Massepain dans les autres années
- 2021 12 janvier, mardi
- 2022 12 janvier, mercredi
- 2023 12 janvier, jeudi
- 2025 12 janvier, dimanche