Національний день марципану
12 Січня, П'ятниця
Марципан має довгу історію, і його походження заперечується кількома країнами, включаючи Італію, Іспанію, Німеччину та Іран. Одні історики вважають, що цей десерт з'явився у Середземномор'ї чи Близькому Сході, інші вважають, що його привезли до Європи хрестоносці.
Популярні види марципану
Любецький марципан. Цей сорт марципану з Німеччини особливо відомий та захищений за географічним походженням. Він виробляється у місті Любек і містить високий відсоток мигдалю.
Іспанська марципан. Марципан, що виробляється в Іспанії, часто асоціюється зі святом Різдва і виготовляється у формі різних фігурок, які називаються фіґурас де мазапан.
Шоколадний марципан У деяких країнах марципан покривають шоколадом, створюючи унікальні комбінації текстур та смаків.