Национальный день марципана
12 Января, Воскресенье
Марципан имеет долгую историю, и его происхождение оспаривается несколькими странами, включая Италию, Испанию, Германию и Иран. Одни историки полагают, что этот десерт появился в Средиземноморье или на Ближнем Востоке, другие считают, что его привезли в Европу крестоносцы.
Популярные виды марципана
Любекский марципан. Этот сорт марципана из Германии особенно знаменит и защищён по географическому происхождению. Он производится в городе Любек и содержит высокий процент миндаля.
Испанский марципан. Марципан, производимый в Испании, часто ассоциируется с праздником Рождества и изготавливается в форме различных фигурок, называемых «фиґурас де мазапан».
Шоколадный марципан. В некоторых странах марципан покрывают шоколадом, создавая уникальные сочетания текстур и вкусов.