Ngày Quốc gia Marzipan
Tháng Một 12, Thứ Hai
Lịch sử và nguồn gốc của Marzipan
Marzipan có nguồn gốc từ châu Âu và Trung Đông, với nhiều quốc gia tuyên bố là nơi khai sinh ra món kẹo này, bao gồm Đức, Tây Ban Nha, Ý và Iran. Món ăn này đã xuất hiện từ thời Trung Cổ và thường được coi là một món ăn xa xỉ dành cho giới quý tộc. Ở nhiều nơi, marzipan còn được sử dụng trong các dịp lễ hội như Giáng sinh và Phục Sinh.
Cách làm Marzipan
Marzipan truyền thống được làm từ các nguyên liệu đơn giản nhưng đòi hỏi sự tỉ mỉ trong chế biến:
- Hạnh nhân xay nhuyễn
- Đường hoặc mật ong
- Lòng trắng trứng (tùy chọn, để tạo độ kết dính)
- Hương liệu như nước hoa cam hoặc vani (tùy khẩu vị)
Sau khi trộn đều, hỗn hợp có thể được tạo hình thành các viên kẹo, bánh nhỏ hoặc dùng để phủ bánh ngọt.
Cách kỷ niệm Ngày Quốc gia Marzipan
Có nhiều cách để bạn có thể tham gia vào ngày lễ ngọt ngào này:
- Thưởng thức marzipan truyền thống hoặc các biến thể hiện đại
- Làm marzipan tại nhà và chia sẻ với bạn bè, người thân
- Tìm hiểu về lịch sử và văn hóa của marzipan ở các quốc gia khác nhau
- Chia sẻ hình ảnh hoặc công thức marzipan yêu thích trên mạng xã hội
Marzipan trong văn hóa ẩm thực
Marzipan không chỉ là một món ăn mà còn là một phần của văn hóa ẩm thực ở nhiều quốc gia:
- Ở Đức, marzipan từ thành phố Lübeck rất nổi tiếng và được bảo hộ chỉ dẫn địa lý
- Ở Tây Ban Nha, marzipan là món ăn truyền thống trong dịp Giáng sinh
- Ở Ý, marzipan thường được tạo hình thành trái cây nhỏ và được gọi là “Frutta Martorana”
Kết luận
Ngày Quốc gia Marzipan là cơ hội tuyệt vời để khám phá một món ăn truyền thống đầy sáng tạo và hấp dẫn. Dù bạn là người yêu thích ẩm thực hay chỉ đơn giản là muốn thử điều gì đó mới mẻ, ngày 12 tháng 1 là dịp lý tưởng để thưởng thức và chia sẻ niềm vui từ marzipan.
Ngày Quốc gia Marzipan vào các năm khác
- 2021 Tháng Một 12, Thứ Ba
- 2022 Tháng Một 12, Thứ Tư
- 2023 Tháng Một 12, Thứ Năm
- 2024 Tháng Một 12, Thứ Sáu
- 2025 Tháng Một 12, Chủ Nhật
- 2027 Tháng Một 12, Thứ Ba