Nationaler Pfirsich-Melba-Tag
13. Januar, Montag
Die Geschichte des Desserts
Peaches Melba entstand 1892, als Nellie Melba, eine der berühmtesten Operndiven der Zeit, in London auftrat. Chefkoch Auguste Escoffier bewunderte ihr Talent und beschloss, ihr zu Ehren ein Dessert zu kreieren. Für dieses Gericht nahm er reife, saftige Pfirsiche, die er mit Vanilleeis servierte und mit Himbeersauce garnierte.
Der Name des Desserts verewigte den Namen Nellie Melba, und das Dessert selbst wurde zu einem Klassiker der französischen Küche und erfreut sich bis heute großer Beliebtheit.
So feiern Sie den Nationalen Tag der Melba-Pfirsiche
Dessert zu Hause zubereiten. An diesem Tag kochen viele süße Liebhaber Melba-Pfirsiche nach dem klassischen Rezept oder seinen modernen Variationen. Manche Leute ersetzen die Himbeersauce durch andere Fruchtsirupe oder fügen zusätzliche Elemente wie Karamell hinzu.
Restaurants und Cafés. Restaurants nehmen dieses Dessert für diesen Tag oft in ihre Speisekarte auf und bieten den Gästen einen Vorgeschmack auf die klassische französische Küche.
Koch-Meisterkurse. Es gibt kulinarische Veranstaltungen, bei denen Sie unter Anleitung von Köchen lernen können, wie man Melba-Pfirsiche zubereitet.
Nationaler Pfirsich-Melba-Tag in anderen Jahren
- 2021 13. Januar, Mittwoch
- 2022 13. Januar, Donnerstag
- 2023 13. Januar, Freitag
- 2024 13. Januar, Samstag
- 2026 13. Januar, Dienstag