Narodowy Dzień Brzoskwini Melby
13 stycznia, poniedziałek
Historia deseru
Peaches Melba powstała w 1892 roku, kiedy w Londynie wystąpiła Nellie Melba, jedna z najsłynniejszych diw operowych tamtych czasów. Szef kuchni Auguste Escoffier, podziwiając jej talent, postanowił stworzyć na jej cześć deser. Do tego dania wziął dojrzałe, soczyste brzoskwinie, które podał z lodami waniliowymi i polane sosem malinowym.
Nazwa deseru uwieczniła imię Nellie Melba, a sam deser stał się klasyką kuchni francuskiej, utrzymując swoją popularność do dziś.
Jak świętować Narodowy Dzień Brzoskwiń Melba
Robienie deseru w domu. W tym dniu wielu miłośników słodyczy gotuje brzoskwinie Melba według klasycznej receptury lub jej nowoczesnych odmian. Niektórzy zastępują sos malinowy innymi syropami owocowymi lub dodają dodatkowe elementy, np. karmel.
Restauracje i kawiarnie. Restauracje często włączają ten deser do swojego menu na ten dzień, oferując gościom smak klasycznej kuchni francuskiej.
Mistrzowskie kursy gotowania. Odbywają się wydarzenia kulinarne, podczas których pod okiem szefów kuchni można nauczyć się gotować brzoskwinie Melba.
Narodowy Dzień Brzoskwini Melby w innych latach
- 2021 13 stycznia, środa
- 2022 13 stycznia, czwartek
- 2023 13 stycznia, piątek
- 2024 13 stycznia, sobota
- 2026 13 stycznia, wtorek