Día Nacional del Pêche Melba
13 de enero, lunes
La historia del postre
Peaches Melba se originó en 1892 cuando Nellie Melba, una de las divas de la ópera más famosas de la época, actuó en Londres. El chef Auguste Escoffier, admirado por su talento, decidió crear un postre en su honor. Para este plato eligió melocotones maduros y jugosos, que sirvió con helado de vainilla y aderezó con salsa de frambuesa.
El nombre del postre inmortalizó el nombre de Nellie Melba, y el postre en sí se convirtió en un clásico de la cocina francesa, manteniendo su popularidad hasta el día de hoy.
Cómo celebrar el Día Nacional del Melba Melba
Hacer postre en casa. En este día, muchos amantes de los dulces cocinan los melocotones Melba según la receta clásica o sus variaciones modernas. Algunas personas sustituyen la salsa de frambuesa por otros almíbares de frutas o añaden elementos adicionales como caramelo.
Restaurantes y cafeterías. Los restaurantes suelen incluir este postre en su menú de este día, ofreciendo a los comensales una muestra de la cocina clásica francesa.
Clases magistrales de cocina. Hay eventos culinarios donde podrás aprender a cocinar melocotones Melba de la mano de chefs.
Día Nacional del Pêche Melba en otros años
- 2021 13 de enero, miércoles
- 2022 13 de enero, jueves
- 2023 13 de enero, viernes
- 2024 13 de enero, sábado
- 2026 13 de enero, martes