Giornata nazionale delle tortilla chips
24 febbraio, lunedì
Storia della festività
Le tortilla chips sono state inventate negli anni '40 a Los Angeles da Rebecca Webb Carranza. Decise di riutilizzare i ritagli di impasto delle tortillas, friggendoli e trasformandoli in uno snack croccante. Col tempo, queste chips divennero popolari in tutto il paese e furono riconosciute come un classico spuntino americano.
Come si festeggia
In questo giorno le persone gustano le tortilla chips con vari condimenti e salse. Solitamente vengono servite con guacamole, salsa, formaggio fuso o panna acida.
Si organizzano degustazioni e concorsi per premiare le migliori ricette di salse e piatti a base di tortilla chips.
Ristoranti e caffè offrono promozioni speciali e sconti sui piatti con tortillas.
Alcune aziende propongono workshop su come preparare in casa le chips e le salse.
Curiosità
Le tortilla chips sono solitamente fatte con farina di mais o di grano.
Tra i piatti più famosi che le contengono troviamo i nachos, le chips con salsa e alcune zuppe.
Negli Stati Uniti, la produzione di tortilla chips è un'industria multimiliardaria.
La Giornata Nazionale delle Tortilla Chips coincide con la Festa della Bandiera del Messico, sottolineandone l'origine messicana.
Giornata nazionale delle tortilla chips negli altri anni
- 2021 24 febbraio, mercoledì
- 2022 24 febbraio, giovedì
- 2023 24 febbraio, venerdì
- 2024 24 febbraio, sabato
- 2026 24 febbraio, martedì