Narodowy Dzień Tortilla Chips
24 lutego, poniedziałek
Historia święta
Chipsy tortilla zostały wynalezione w latach 40. XX wieku w Los Angeles przez Rebeccę Webb Carranza. Postanowiła ona wykorzystać skrawki ciasta tortilli, smażąc je i przekształcając w chrupiącą przekąskę. Z czasem chipsy te zyskały popularność w całym kraju i stały się klasycznym amerykańskim przysmakiem.
Jak obchodzi się to święto
Tego dnia ludzie delektują się chipsami tortilla z różnymi sosami i dodatkami. Najczęściej podaje się je z guacamole, salsą, sosem serowym lub śmietaną.
Odbywają się degustacje i konkursy na najlepsze przepisy na sosy i potrawy z chipsami tortilla.
Restauracje i kawiarnie oferują specjalne promocje i rabaty na dania z tortillą.
Niektóre firmy organizują warsztaty dotyczące przygotowania domowych chipsów i sosów.
Ciekawostki
Chipsy tortilla najczęściej są produkowane z mąki kukurydzianej lub pszennej.
Popularne potrawy, w których się je wykorzystuje, to nachos, chipsy z salsą oraz zupy.
W Stanach Zjednoczonych produkcja chipsów tortilla to wielomiliardowy przemysł.
Narodowy Dzień Chipsów Tortilla przypada w tym samym dniu co Dzień Flagi Meksyku, co podkreśla ich meksykańskie pochodzenie.