Національний день чіпсів тортилья
24 Лютого, Понеділок
Історія свята
Чипси тортилья були винайдені у 1940-х роках у Лос-Анджелесі Ребеккою Вебб Карранса. Вона вирішила використовувати обрізки тіста від тортильї, обсмажуючи їх і перетворюючи на хрустку закуску. Згодом ці чипси стали популярними по всій країні й отримали визнання як класичний американський снек.
Як відзначають свято
У цей день люди насолоджуються чипсами тортилья з різними соусами та начинками. Найчастіше їх подають із гуакамоле, сальсою, сирним соусом або сметаною.
Проводяться дегустації та конкурси на найкращі рецепти соусів і страв із використанням чипсів тортилья.
Ресторани та кафе пропонують спеціальні акції та знижки на страви з тортильями.
Деякі компанії організовують майстер-класи з приготування домашніх чипсів і соусів.
Цікаві факти
Чипси тортилья найчастіше виготовляють із кукурудзяного або пшеничного борошна.
Популярні страви, в яких вони використовуються, включають начос, чипси з сальсою та супи.
У США виробництво чипсів тортилья — це багатомільярдна індустрія.
Національний день чипсів тортилья збігається з Днем прапора Мексики, що підкреслює їхнє мексиканське походження.