Dia Nacional da Lagosta de Newburgh
25 de Março, terça-feira
O que é a Lagosta à Newburgh?
A Lagosta à Newburgh é um prato sofisticado à base de lagosta cozida em um molho cremoso feito com manteiga, conhaque, creme de leite e especiarias. Acredita-se que tenha sido criado no século XIX em Nova York e acabou se tornando um dos pratos mais apreciados da costa leste americana.
Origem da Celebração
Acredita-se que esse prato tenha sido servido pela primeira vez no Delmonico’s Restaurant, um dos restaurantes mais renomados de Nova York. Por esse motivo, um dia especial foi destinado para celebrar essa iguaria e sua influência na gastronomia dos Estados Unidos.
Como a Data é Celebrada?
Durante o Dia Nacional da Lagosta de Newburgh, diversos restaurantes e amantes da gastronomia aproveitam para preparar e saborear essa deliciosa receita. Algumas formas de comemoração incluem:
- Eventos e festivais gastronômicos dedicados à lagosta
- Promoções especiais em restaurantes especializados em frutos do mar
- Compartilhamento de receitas clássicas e versões modernas do prato
- Jantares temáticos com degustação de diferentes variações da Lagosta à Newburgh
Curiosidades sobre a Lagosta à Newburgh
- O nome "Newburgh" vem da cidade de Newburgh, Nova York, onde acredita-se que a receita tenha sido criada.
- O prato costuma ser servido sobre torradas ou massas para realçar o sabor do molho cremoso.
- Diferente da Lagosta Thermidor, que leva queijo gratinado, a Lagosta à Newburgh destaca-se pelo uso de conhaque e creme de leite.
Dia Nacional da Lagosta de Newburgh em outros anos
- 2021 25 de Março, quinta-feira
- 2022 25 de Março, sexta-feira
- 2023 25 de Março, sábado
- 2024 25 de Março, segunda-feira
- 2026 25 de Março, quarta-feira