Giornata nazionale del prosciutto a spirale glassato
15 aprile, martedì
Origine della festività
Anche se non è riconosciuta ufficialmente dal governo federale, questa giornata è stata istituita per celebrare l'invenzione del taglio a spirale, attribuita a Harry J. Hoenselaar negli anni ’50, futuro fondatore della catena “The Honey Baked Ham Company”. Da allora, il prosciutto a spirale glassato è diventato un piatto iconico della cucina americana.
Come si festeggia
Molte persone celebrano la giornata preparando o gustando un prosciutto a spirale glassato. Ecco alcuni modi tipici per onorare questa pietanza:
- Cucinare il prosciutto a casa e condividerlo con la famiglia o gli amici
- Acquistare un prosciutto da catene famose come The Honey Baked Ham Company
- Pubblicare foto del proprio piatto sui social media con hashtag come #GlazedSpiralHamDay
- Utilizzare il prosciutto avanzato per ricette creative come panini, frittate o quiche
Curiosità
- Il prosciutto a spirale è molto popolare nei pranzi pasquali negli Stati Uniti.
- È una delle specialità più vendute nelle festività invernali, insieme a tacchino e roast beef.
- L’intaglio a spirale permette una distribuzione uniforme della glassa su ogni fetta.