Narodowy Dzień Precla

26 kwietnia, sobota

Narodowy Dzień Precla
© ShutterStock
Narodowy Dzień Precla (ang. National Pretzel Day) to nieoficjalne święto obchodzone w Stanach Zjednoczonych każdego roku 26 kwietnia. Jest to dzień poświęcony jednemu z najbardziej charakterystycznych i lubianych przysmaków o niemieckim rodowodzie – preclowi.

Historia święta
Narodowy Dzień Precla został ustanowiony w 1983 roku przez kongresmena Stanów Zjednoczonych – Joe Hoeffela z Pensylwanii – aby oddać hołd znaczeniu precli w historii i gospodarce regionu. Pensylwania, a szczególnie miasta takie jak Filadelfia i Lancaster, odgrywają kluczową rolę w produkcji precli w USA – to tam powstały pierwsze amerykańskie piekarnie specjalizujące się w tym wypieku.

Pochodzenie precla
Precel wywodzi się z Europy, głównie Niemiec, i dotarł do Ameryki wraz z niemieckimi imigrantami, zwłaszcza tzw. Pensylwańskimi Holendrami (Pennsylvania Dutch). Tradycyjnie wyrabiany z ciasta chlebowego, posiada charakterystyczny kształt węzełka, który według legendy miał przypominać złączone do modlitwy dłonie.

Jak Amerykanie obchodzą to święto?
Narodowy Dzień Precla to okazja do rozkoszowania się różnorodnymi rodzajami precli – zarówno miękkimi, prosto z pieca, jak i twardymi przekąskami paczkowanymi. Obchody obejmują między innymi:

- Specjalne promocje i darmowe precle w znanych sieciach jak Auntie Anne’s, Philly Pretzel Factory czy Wetzel’s Pretzels
- Lokalne festyny i degustacje organizowane w piekarniach i centrach handlowych
- Kampanie reklamowe i akcje w mediach społecznościowych z hasztagiem #NationalPretzelDay
- Eksperymentowanie w domowych kuchniach z przepisami na słodkie i wytrawne wersje precli

Popularność precli w USA
Precle cieszą się w Stanach ogromną popularnością. Średnio przeciętny Amerykanin spożywa ich kilka kilogramów rocznie. Szacuje się, że:

- Około 80% twardych precli produkowanych jest w stanie Pensylwania
- Roczna produkcja to ponad 180 milionów dolarów dochodu w przemyśle przekąsek
- Filadelfia nosi nieoficjalny tytuł “Stolicy Precla” USA

Ciekawostki
- W Filadelfii można znaleźć automaty sprzedające miękkie precle
- Kształt precla został w 2003 roku wykorzystany w stworzeniu oficjalnej maskotki Pensylwanii – Herr Precl
- Tradycyjna niemiecka receptura precla obejmuje krótkie zanurzenie ciasta w ługu sodowym przed upieczeniem, co nadaje mu wyjątkowy smak i skórkę
Narodowy Dzień Precla – pozostało dni: 343. Ustaw Odliczanie czasu do wydarzenia

Narodowy Dzień Precla w innych latach

Niniejsza strona internetowa używa plików cookies. Kontynuując korzystanie z tej strony, wyrażasz zgodę na nasze warunki dotyczące korzystania z plików cookie.