Національний день кассуле
9 Січня, Вівторок
Кассуле походить від середньовічних часів і вважається селянською стравою, яка дозволила людям використовувати доступні інгредієнти та створювати поживну та ситну страву. Існує безліч регіональних варіацій касулі, але всі вони ґрунтуються на тих же принципах: використання м'яса та квасолі.
Ця страва часто асоціюється зі спілкуванням та дружніми зустрічами, її традиційно готують для сімейних та святкових вечерь. Кассуле був популяризований у Франції та став відомим не лише на національному, а й на міжнародному рівні.