Hari Kacang Nasional
22 Oktober, Rabu
Sejarah hari
Hari ini dibuat pada tahun 2000-an oleh perusahaan Liberation Foods di Inggris untuk mempromosikan perdagangan kacang yang adil dan mendukung para petani yang menanamnya. Kemudian, perayaan ini menyebar luas di Amerika Serikat, menjadi hari yang didedikasikan untuk semua jenis kacang dan manfaatnya.
Makna hari
Hari Kacang Nasional bertujuan untuk mengingatkan orang-orang tentang nilai gizi kacang, manfaatnya bagi kesehatan, dan pentingnya produksi yang berkelanjutan. Kacang kaya akan protein, vitamin, lemak sehat, dan antioksidan yang mendukung kesehatan jantung dan otak.
Tradisi perayaan
* Pada hari ini, orang-orang menyiapkan hidangan dengan kacang: salad, makanan penutup, kue, dan saus.
* Sekolah memasak dan toko menyelenggarakan sesi mencicipi dan lokakarya.
* Resep dan tips tentang penyimpanan dan pemilihan kacang dibagikan secara daring.
* Beberapa organisasi menyelenggarakan kegiatan amal untuk mendukung komunitas yang menanam kacang.
Fakta menarik
* Kacang paling populer di Amerika Serikat termasuk almond, kenari, pecan, mete, dan kacang tanah (meskipun kacang tanah secara botani termasuk polong-polongan).
* Kacang merupakan bagian penting dari banyak masakan nasional di seluruh dunia — dari manisan Timur Tengah hingga pesto Italia.
Simbolisme
Kacang melambangkan kesehatan, energi, dan kelimpahan alam. Hari Kacang Nasional mengingatkan bahwa bahkan produk makanan kecil pun dapat memberikan dampak besar bagi pola makan dan pertanian berkelanjutan.
Hari Kacang Nasional di tahun-tahun lainnya
- 2021 22 Oktober, Jumat
- 2022 22 Oktober, Sabtu
- 2023 22 Oktober, Minggu
- 2024 22 Oktober, Selasa
- 2026 22 Oktober, Kamis